من أجمل اللحظات وألذ الأوقات وقت تناول الكيك وكنت قد ذكرت لكم سابقا اني
أعشق الكيك بكل أنواعه ووصفاته وخطواته من لحظة تسخين الفرن إلى لحظة
تقديمه سواء للعائلة او للضيوف والأصدقاء
لذلك ستلاحظون اني سأجمع في
بعض مقالاتي بين الأدوات وبين الكيك مع اننا اتفقنا على ان يكون هناك مقالة
اسبوعية خاصة بأسرار الكيك اعرفكم بها على أسرار نجاح الكيك وكيفية تفادي
النتائج الغير مرضية
للقارئات اللاتي بدأن متابعة مدونتي منذ هذه
المقالة ارجو الدخول على صفحة اسرار الكيك في مدونة آمال ومنال العالم
والتعرف على كل ما يخص عمل الكيك
بالعودة للأدوات التي سأحدثكم عنها
والتي تتعلق بالكيك ستكون مجموعة من الأدوات التي تستعمل لعمل الكيك على
شكل أكواب أو كما تسمى كب كيك وأنا أفضل أن اسميها أكواب الكيك لذلك فكلما
قلت اكواب الكيك ذلك يعني كب كيك أو كيك مخبوز في قوالب صغيرة الحجم
وتأتي هذه القوالب في صواني تحتوي كل صينية على ١٢ كوب متوسط الحجم كما في وصفة
كب كيك منال و٢٤ كوب صغير الحجم ( ميني كب كيك) كما في وصفة
ميني كب كيك الشوكولاتة والجوز و ١ كوب كبير الحجم كم في وصفة
تورتة الكب كيك كما توضح الصور التالية
في مركز منال العالم - الأردن- عمان- خلدا مول، تتوفر قوالب أكواب الكيك
المصنوعة من المعدن الفضي اللون، المعدن الذهبي اللون، السيراميك
والسيليكون يمكنك اقتناء عدة انواع و أحجام من صواني اكواب الكيك لكي
تستمعي بعمل وتذوق جميع وصفات الكيك الصحيحة الناجحة التي يمكنك الحصول
عليها من موقع
منال العالم
من المؤكد ان خبز الكيك في أكواب الكيك يتطلب مدة خبز أقل لأن كمية خليط
الكيك الموضوعة في الأكواب تكون قليلة وتنضج بسرعة لذلك يجب ان تنتبهي
للوقت المطلوب في الوصفة الذي من الممكن أن لا يتعدى ٢٥ دقيقة لخبز الكب
كيك
وأيضا لا تملئي اكواب الكيك إلى حافتها أثناء سكب الخليط فيها لأن
حجم خليط الكيك سيتضاعف ويملئ الأكواب وربما التصق الكيك المخبوز بحواف
القوالب واصبح شكله غير مشهي
تنصح منال العالم بأهمية دهن الأكواب
بالسمن ومن ثم بتبطينها بالدقيق ولكن كي توفر عليك تلك الخطوة وتختصر وقت
تحضير القوالب وفرت لك في مركز منال العالم انواع عديدة من الأكواب الورقية
او المصنوعة من السيليكون التي يمكنك وضعها في الصواني وسكب خليط كيك مثل
كيك .. وكيك.. مباشرة فيها واخراجها بسهولة فتختصري وقت دهن القالب ووقت
تنظيفه ايضا
والآن بعد ان انتهيت من اختيار الصواني او القوالب واختيار أنواع الأكواب
التي تفضلين لتبطين القوالب لا بد من التعرف على الأدوات التي يمكنك
استعمالها لسكب خليط الكيك والتي تسهل عليك عملية ملئ الأكواب بخليط الكيك
حسب الكمية المطلوبة في وصفات منال العالم
مما
يجعل اكواب الكيك من الحلويات المحببة لدى الجميع كبارا وصغارا هي القدرة
على اخذها إلى أي مكان يذهبون إليه ليتناول كل شخص النوع الذي يحب والطعم
الذي يفضل والتزيين الذي يشد انتباهه
يمكنك الحصول على دورات في تزيين
أكواب الكيك في مركز منال العالم- الاردن- عمان- خلدا مول، واقتناء الأوعية
الخاصة في نقل الكيك سواء المزيين او السادة- كما تحبين- ونقله معك في
جميع مناسابتك سواء للتهنئة بمولود جديد لصديقتك، تخرج ابنة اختك، زفاف ابن
جارتك او للنزهات في البرية او على شاطئ البحر. تتميز هذه الاوعية بأنها
تستوعب عدد كبير من أكواب الكيك وتحتفظ بها طازجة ولها مكان مخصص لوضع كوب
الكيك بحيث لا يتحرك اثناء التنقل ويفقد شكله الجميل
من المهم أيضا أن أعرفك على أنواع عديدة
من حامل الكيك ذو الطوابق المتعددة والذي يستعمل لوضع الكيك عليه للتقديم
ويتوفر في عدة اشكال والوان وانواع وايضا يتوفر منه حامل لكوب كيك واحد كما
توضح الصور التالية
اقتني عدة اشكال لتعرضي عليه اكواب الكيك التي تقومي بتزيينها حسب المناسبات السعيدة التي لديك
حلو صح
